Mezcla de pan de 6 granos Aurora 500g

Aurora mezcla de pan de 6 granos 500g

Mezcla para hornear para pan de trigo mixto para aproximadamente 720 g de pan Todas las mezclas para pan Aurora contienen ingredientes a base de materias primas naturales y seleccionadas. Solo los mejores tipos de grano se muelen en un proceso suave. Solo se utilizan masa madre y levadura para hornear. Todos los ingredientes están sujetos a los más estrictos criterios de calidad para que podamos garantizar este disfrute único y puro del pan.
También es ideal para panificadoras.

Instrucciones de horneado para el horno: Ingredientes: 500 g de mezcla para hornear, 320 ml / 10.8 fl.oz. Agua (tibia, aprox. 35-40 ° C) 1. Ponga la mezcla para hornear y el agua en un bol. Amasar con una batidora de mano (gancho para masa) en la posición más alta durante aproximadamente 5 minutos para formar una masa suave. Cubre la masa con una toalla y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos hasta que el volumen haya aumentado significativamente. 2. Amasar la masa de nuevo brevemente y darle forma de hogaza. Coloque con cuidado el pan en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear o en una fuente engrasada (aprox. 25 cm). Tapar de nuevo y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 40 minutos. 3. Cepille la superficie de la masa con agua, córtela varias veces y deslícela sobre el riel inferior del horno precalentado. Después de 10 minutos, reduzca el fuego en consecuencia. Después de hornear, deje que el pan se enfríe sobre una rejilla de alambre o una tabla de madera. Tiempo de cocción (precalentado) horno eléctrico: aprox.50 minutos de 230 ° C a 200 ° C horno de aire caliente: aprox.50 minutos de 200 ° C a 180 ° C
Instrucciones para la panificadora: Ingredientes: 500 g de mezcla para hornear, 320 ml / 10.8 onzas líquidas de agua (fría, aprox. 10-12 ° C) Programa: pan, grado de dorado normal: oscuro

fabricante:
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURGO

ingredientes:
HARINA DE TRIGO (65%), HARINA DE CENTENO, COPIAS DE AVENA EN GRANO ENTERO (4%), COPIAS DE CEBADA (4%), HARINA DE MAÍZ (4%), HARINA ESPELADA (4%), HORNO DE CENTENO seco (2,5%), sal yodada , linaza, pipas de girasol, levadura seca (1,4, XNUMX%), glucosa, HARINA DE MALTA DE CEBADA, agente de tratamiento de la harina ácido ascórbico, vitamina ácido fólico.

Información nutricional por 100g